1.4　RFID技术在生鲜农产品供应链中的应用

在互联网环境下，基于物联网平台的发展，以RFID技术为代表的物联网关键技术已在生鲜农产品流通中应用。RFID技术是一种非接触式的自动识别技术，它通过射频信号自动识别目标对象（标签目标）并获取相关数据，识别工作无须人工干预，且标签具有防水、防磁、耐高温、使用寿命长、读取距离大、存储数据容量大、可读写等诸多优点。互联网环境下物联网技术的应用，增加了农产品库存供需信息的透明度和准确性，促使库存管理快速有效地响应动态变化的市场需求，提高库存运转速度和效率，增加需求供应的灵活性，促使传统生鲜农产品库存模式发生改变，并为生鲜农产品库存管理提供了数据驱动的研究角度和研究方法。

考虑生鲜农产品特性，造成生鲜农产品库存供需不匹配和库存控制不当的主要原因有：库存环境对生鲜农产品库存损耗程度的影响难以监控；农产品之间的需求替代性增加了库存控制的难度；不同产品相互间存在的交叉易腐性影响难以分析，其对产品质量、变质损耗和需求的影响更是无法获知。这些原因使得对生鲜农产品的库存管理研究和分析难以深入。通过互联网环境及物联网技术和平台，可以获取大量与库存有关的市场销售、产品新鲜度、库存环境等方面的历史数据和实时数据，使得从数据驱动角度可以对生鲜农产品库存管理优化的决策过程深入学习和分析。基于RFID等物联网技术应用后对所获得数据的有效分析，可以获得产品变质情况、新鲜度情况、保鲜期、交叉易腐性等决策相关参数准确的函数形式，并预测和控制市场需求，给高效精准的库存管理带来新的可能性。可以说，RFID等物联网技术在生鲜农产品供应链中的应用是生鲜农产品的库存管理优化数据分析的基础，是解决生鲜农产品库存中由于易腐等特性造成供需不匹配难题的有力工具。