数据驱动的生鲜农产品库存优化决策研究

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内容简介

前言

第1章 绪论

1.1 中国生鲜农产品供应链现状

1.2 生鲜农产品供应链特点

1.3 生鲜农产品供应链中的库存优化

1.4 RFID技术在生鲜农产品供应链中的应用

1.5 研究内容

第2章 生鲜农产品供应链库存管理环节的相关研究

2.1 生鲜农产品供应链方面的研究

2.2 变质产品库存方面的研究

2.3 生鲜农产品库存方面的研究

2.4 本章小结

第3章 变质率可控的生鲜农产品库存优化决策

3.1 生鲜农产品的变质率

3.2 变质率可控的生鲜农产品库存优化模型

3.3 变质率和保鲜的关系系数讨论

3.4 数值分析的例子和敏感性分析

3.5 本章小结

第4章 新鲜度影响下的生鲜农产品库存优化决策

4.1 生鲜农产品的新鲜度

4.2 变质率受新鲜度影响的最优订货决策

4.3 变质率和库存成本受新鲜度影响的最优订货决策

4.4 数值分析的例子

4.5 本章小结

第5章 保鲜期限制下的生鲜农产品库存优化决策

5.1 生鲜农产品的保鲜期

5.2 保鲜期固定时的基本模型

5.3 保鲜努力水平影响保鲜期的扩展模型

5.4 数值分析的例子

5.5 本章小结

第6章 交叉易腐性影响保鲜控制的混合库存优化决策

6.1 生鲜农产品混合库存时的交叉易腐性

6.2 基本模型

6.3 交叉易腐性影响下的混合库存模型

6.4 数值分析和管理启示

6.5 本章小结

第7章 总结与展望

7.1 数据驱动下的生鲜农产品库存优化问题的工作总结

7.2 未来工作展望