第35章 决赛题目

当决赛的消息如春风般吹进靖王府，整个府邸瞬间被喜悦与自豪的氛围所笼罩。

王爷的眼中满是骄傲的光芒，苏妙一路以来的艰辛与努力，如今能闯入决赛，着实不易。

为了助力苏妙在决赛中大放异彩，王爷动用了王府的一切资源，全力支持她的准备工作。

珍稀食材如潮水般涌入王府厨房，来自深海的鲍鱼，肉质肥厚，外壳泛着珍珠般的光泽；

泡发后的海参，软糯而富有弹性，仿佛藏着大海的神秘力量；

鱼翅则根根分明，晶莹剔透，散发着独特的气息。

优质厨具也一应俱全，崭新的砂锅，质地细腻，能均匀地传导热量，让食材在炖煮过程中受热更加均匀；

锋利无比的刀具，每一次切割都精准流畅。

王爷还时常与苏妙一同探讨，凭借他广博的见识和独到的见解，为苏妙出谋划策，为她在迷茫时指引方向。

决赛题目提前公布，要求选手制作一道体现皇家风范的菜肴。

苏妙得知题目后，陷入了沉思。

为了深入了解皇家菜肴的精髓，苏妙一头扎进了王府的藏书阁，这里收藏着大量的宫廷食谱和历史资料，是一座知识的宝库。

她逐页翻阅着那些泛黄的古籍，眼神中透着专注与执着。

从古代宫廷的御膳记录中，她发现皇家菜肴有着独特的讲究。

食材的珍贵自不必说，往往选用世间罕有的奇珍异宝；

烹饪技巧更是精湛绝伦，每一道工序都经过千锤百炼；

菜品的寓意也至关重要，常常蕴含着对皇家的祝福、对国家的祈愿，充满了深厚的文化内涵。

经过反复思考和无数次的试验，苏妙终于确定了自己的决赛菜品——“金箔玉盏鲍”。

这道菜融合了珍贵的食材和精妙的烹饪手法，力求将皇家风范展现得淋漓尽致。

制作伊始，苏妙拿起一只鲍鱼，她的眼神坚定而沉稳。

她轻轻下刀，将鲍鱼切成薄片，每一片都薄如蝉翼，在光线下几乎透明，而且大小均匀，宛如精心雕琢的艺术品。

切好的鲍鱼片被整齐地放置在一旁，等待着与其他食材的完美融合。

海参和鱼翅的泡发与处理是一项耗时且需要耐心的工作。

苏妙严格按照传统方法，将海参和鱼翅浸泡在纯净的水中，每隔一段时间就更换一次水，确保它们充分吸收水分，恢复原本的柔软与弹性。

在处理过程中，她仔细地去除海参和鱼翅上的杂质，每一个细微的角落都不放过，只为呈现出最纯粹的食材本味。

一切准备就绪，苏妙将处理好的鲍鱼、海参和鱼翅放入砂锅中。

随后，她倒入用老母鸡、排骨和干贝等食材熬制了数小时的特制高汤。

这高汤是整道菜肴的灵魂所在，老母鸡的鲜美、排骨的醇厚、干贝的鲜甜相互交融，形成了一种浓郁而复杂的味道。

为了去腥增香，苏妙又加入了适量的葱姜蒜和料酒，这些调料如同魔法药水，瞬间激活了食材的香气。

砂锅被放置在炉灶上，苏妙将火候调至最小，让食材在锅中慢慢炖煮。

时间在这一刻仿佛变得缓慢而悠长，几个时辰的慢炖，让食材充分吸收了高汤的鲜美味道，它们相互渗透，相互融合，形成了一种独特的口感和风味。

为了增添皇家的奢华感，苏妙准备了食用金箔。

这金箔薄如轻纱，轻轻一吹便会飘动。

在菜肴即将出锅时，苏妙戴上手套，小心翼翼地拿起金箔，轻轻点缀在菜品上。

金箔在灯光的照耀下闪闪发光，宛如点点繁星落在盘中，为这道菜肴增添了一抹无与伦比的奢华气息。

同时，苏妙在摆盘上也下足了功夫。

她用胡萝卜雕刻成精美的龙凤造型，胡萝卜的鲜艳色泽与金箔的闪耀光芒相互映衬，象征着皇家的尊贵与威严；

西兰花则被巧妙地摆放成云朵的形状，围绕在菜肴周围，增添了一份清新与雅致。

整个摆盘宛如一幅精美的画卷，让人赏心悦目。

在准备的过程中，苏妙不断地调整食材的比例和烹饪的时间。

有时，她觉得高汤的味道不够浓郁，便会重新调整食材的用量，再次熬制；

有时，她觉得烹饪时间过长或过短，影响了食材的口感，便会反复试验，寻找最佳的时间节点。

她还邀请了王爷和王府中的一些有见识的人品尝她的菜品。

他们围坐在餐桌旁，品尝着苏妙精心制作的“金箔玉盏鲍”，纷纷发表自己的意见和建议。

有人觉得鲍鱼的切片可以再薄一些，口感会更加细腻；

有人建议在高汤中加入少许枸杞，既能增添营养，又能使菜品的颜色更加丰富。

苏妙认真聆听着每一个人的意见，不断改进自己的菜品，力求让每一个细节都做到完美。