如果你爱小酒馆

小酒馆有特别的魔力，让人来了就不想走。“This is C5 Sake”总共就八个位置，典型的日式酒馆，只饮清酒。

进入大院，找到This is C5 Cafe后，穿过回廊，转身便可进入这家清酒吧，设计极简，风格冷峻。北京喝清酒的地方很多，但单一酒厂的专门店，就属这里独一家了。

This is C5 Sake

主理人赤羽光一，几年前结束了电视人的工作，考取了清酒（口利）酒师执照，一圆自己想开清酒吧的梦想。走遍日本选酒，最终被位于秋田县的只有20个人的小酒厂“浅舞酒造”所吸引，原因在于酒厂对风土的专注和执着。酿酒的酒米只选用酒厂周围半径五公里内种植的，酿酒的水和灌溉的泉水同源，所以尽管酒款不多，但款款是精品。

“天黑樽熟成”，使用了烧酒中的黑酒曲，并在酿造霞多丽的橡木桶中陈年2年，酒体醇滑，带着太妃糖的香气。“夏田冬藏”打破了一款酒只用一种酒米的传统，花果味浓，有层次感。“天之户”纯米大吟酿，在2016年获得英国 IWC清酒金奖，极其纯净，芳香优雅。店内还有品酒套餐，每套三种酒款，满足多尝试的需求。

“不要一味追求精米步合，适合自己口感的才最重要”，主理人这样说，不要贪图高价，适合自己的才是最好的。有这样超级正确的饮食观，出品一定不会差。这里，以饮清酒为主，提供少量佐酒小食，如葡萄干奶酪、秋田糟渍物等，还可提前预订刺身、寿司、海胆等料理。

地址：北京市朝阳区三里屯五街5号院F座

电话：18519889089

营业时间：周二至周日16：30～24：00（周一定休）

人均消费：约RMB100.00