（二十一）苹果、花红治小儿泄泻

夏秋之间，小儿腹泻的病患颇多，乡里间因医治不便，尤其为经济关系，故患病初起，往往听其自然，至再不愈，乃访闻单方。他们相信单方一味气煞名医之俗谚，甚至不问情由，盲从不合理的单方，小孩性命牺牲于单方之下者，一年之中，惜无调查统计，不知共有多少耳。

转过来说，有时适遇合理的单方，却能迅奏奇效，实较普通医药为优，因其暗合于科学的最新疗法，如苹果与花红等之治小儿泄泻是。著者尝见一股乡村小儿患腹泻，他们往往买些苹果或花红吃吃，他们说这两种东西能缓肚止泻，吃了果然有效。但向来疑惑这些水果类食物，何以有止泻之效。考诸我国药物旧籍，（本草）只悉林樆（花红）有疗霍乱肚痛、水谷泻痢之功，然仍不明其所以然之理。近读诊疗医报，始悉此民间单方，在德国亦很普及，且被彼国医家注意，作有系统的实验。Eoenigfield地方，小儿疗养院内，Frieda Klimsch小姐谓试验本品，治利，确实有效。近三年来德国的医生相率试用，均得伟效。Morc氏于五十二个泄泻患的病儿中，施以苹果疗法，分别长幼，每天给以苹果七只至十二只，连续两天，已定抵病中体内所需的水分。Wolff氏于一百五十病例中，均有良效。

据Morc氏谓苹果酱充塞肠内，绝无刺激，镇静肠蠕动，在肠内非但生一种器械的洗涤，同时亦为良好的吸收剂。Moro氏相信苹果的功效，尚有内含的单宁酸收敛性，在肠表面生成一种护膜，保护内部，使不受化学的、细菌的及器械的刺激。Winckel氏亦赞扬是说。Heisler氏用林樆质奏同一功效，故彼谓苹果的功效，首在内含林樆酸Malicacilp，次为器械洗涤作用，再次为单宁酸的作用。据海司来氏摩罗氏之例，用生果林樆干粉作粥食疗法，谓能吸收有害物质，使恶性便变为良性，对于肠炎及下痢奏效均确云云。总之，林樆（花红）苹果这两种水果，对于下痢泄泻之治疗功效，非但基于经验，且有许多器械的、生理的及化学的学理，故能立止蠕动过度，再彼足供给全身所需水分及养料，实已达治疗的要求。