![五谷杂粮健康吃](https://wfqqreader-1252317822.image.myqcloud.com/cover/515/34354515/b_34354515.jpg)
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油菜黑豆燕麦饭——口感丰富
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特 色
燕麦制品有种淡淡的清香,简单易做,非常有嚼劲。燕麦饭里面加了各种食材,立刻变身豪华版。
主 料
大米 90克
燕麦饭 30克
小油菜 100克
黑豆(罐头) 40克
白肠 50克
辅 料
花生油 1汤匙
盐 1/2茶匙
孜然粉 1/2茶匙
辣椒粉 1/2茶匙
烹饪秘籍
燕麦饭是可以与大米同煮的燕麦制品,易熟免淘洗。也可以用充分泡软的燕麦米替代燕麦饭。
营养贴士
燕麦制品有很多种,购买燕麦制品的时候看看配料表。如果想买纯燕麦,就要找配料表中只有燕麦成分的产品。
做 法
1. 大米洗净,放入电饭锅。加入燕麦饭、180毫升清水,选择煮饭模式。
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2. 小油菜洗净切小段。黑豆沥干水分。白肠切片。
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3. 不粘锅烧热,放入白肠片小火煎至焦黄。
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4. 加入孜然粉、辣椒粉炒匀,盛出备用。
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5. 炒锅中加入花生油烧热,放入小油菜炒变色,盛出备用。
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6. 将炒好的小油菜、白肠以及黑豆放入电饭锅中,加盐,与煮好的饭翻拌均匀即可。
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