当归羊肉汤

材料

羊肉350克，当归10克，盐适量，姜1块

做法

1.将羊肉汆烫，捞起冲洗干净；当归洗净；姜洗净，切片，微拍裂。

2.将羊肉、姜片放入炖锅中，加适量水，以大火煮开，转小火慢炖1个小时。

3.加入当归，续煮15分钟，加盐调味即可。