经验之二：建设哪种类型的蛋鸡舍最实用?

鸡舍建筑是一项畜牧生物环境工程，它包括生物措施和工程措施两种技术，鸡舍建筑既要符合鸡的生物学要求，又要便于养鸡操作。我国地域辽阔，各地自然地理环境差异明显，南北方气候差异非常大，因此对鸡舍的建筑类型要求也不一样。但是无论南方北方，鸡舍都必须满足其基本要求：一是满足鸡舍功能，适应鸡对环境的要求，为鸡的生长发育、繁殖、健康和生产创造良好的环境条件；二是适合工厂化生产的需要，有利于规模化经营管理，提高经济效益；减轻饲养人员劳动强度，满足机械化、自动化所需要条件或留有余地；三是便于饲料、鸡蛋和鸡粪等的运输。

南方鸡舍要求通风降温要好，而北方则是通风保暖要好，这对于资金实力雄厚、大型集约化蛋鸡养殖企业来说，这些要求比较容易做到，通常建设封闭式无窗鸡舍，鸡舍完全封闭，屋顶和四周墙壁隔热性能好，舍内通风、光照、温度和湿度等靠电子设备或人工通过机械设备进行控制（图1-1、图1-2），舍内环境几乎不受外界环境的影响，节省人工。但是这类鸡舍投资大，鸡舍建筑成本高，技术要求和使用维护成本也高，尤其是耗费电力和机械，不是一般养殖场能够承受得了的，只有大型蛋鸡养殖企业能够做得到。而对于目前我国蛋鸡养殖以小规模大群体为主的养殖现状来说，需要一种能够被绝大多数养殖场（户）所接受的即投资不多、又实用的鸡舍，经过多年的实践和同行的反馈，笔者感到比较实用的鸡舍还是有窗式封闭鸡舍，这种鸡舍最常见的形式是以砖瓦结构为主的，四面是实墙，37厘米厚的砖墙，至少也要24厘米厚。南墙留大窗户，窗户高1.5~1.8米，窗下框距离地面1~1.2米，宽1.5米，北墙留小窗户与南窗位置相对应，高度和宽度均为1米，鸡舍内净高为2.4~2.8米；网上平养鸡舍内净高为3.2~3.5米。屋顶和墙保温隔热性能好，鸡舍跨度9~12米。鸡舍朝向宜采取南北方向位，南北向偏东或偏西10°~30°为宜，保持鸡舍纵线轴线与当地常年主导风向呈30°~60°角。地面采用水泥地面。围护结构应能防止雨雪侵入，保温隔热，能避免内表面结冰，蛋鸡舍内墙表面应耐酸碱等消毒药液清洗消毒。鸡舍以自然通风和自然光照为主，用机械通风和光照设备补充自然条件下通风和光照的不足。这种鸡舍坚固耐用，建设成本和使用维护成本相对较低，适合中小养殖户，但是绝大部分工作需要人工来完成，需要养殖工人较多，舍内温湿度受季节的变化影响较大，需要根据季节变换提早进行准备。

图1-1　蛋鸡舍（外部）

图1-2　蛋鸡舍（内部）