上QQ阅读APP看书，第一时间看更新
茼蒿 Garland chrysanthemum
tóng hāo
别名：蒿菜、蓬蒿。
性味：味芳香、甘，性平。归脾、胃经。
功效：
调和脾胃、利肠胃、通血脉、除胸中秽气、化痰止咳、利小便。
用法用量：
每次200~250g，多作蔬菜煮食、蒸食或煎汤或炒食。
使用注意：
脾弱便溏者慎食。
营养成分：
茼蒿主要含有维生素C、钙、磷、铁等微量元素以及少量的蛋白质、脂肪和碳水化合物等；胡萝卜素含量较高，还含有挥发油及胆碱类化合物。
温馨提示
由于茼蒿中胡萝卜素含量较高，对脾胃不和、饮食减少等有芳香开胃之效。另外，茼蒿中还含有挥发油及胆碱类化合物，常食对提高记忆力、增加食欲、治疗痰热咳嗽等具有一定效果。