1.1　实验目的

①巩固和深化基础理论知识。通过课堂教学，学生对化工原理的基础理论、概念和公式有了一定程度的认识和理解，在此基础上进行实验操作和数据分析，可以验证和理解有关化工单元操作的理论，巩固和深化基本原理和公式中各种参数及使用范围。

②掌握基本的化工实验技能。熟悉化工原理实验装置的结构、性能和流程，掌握各种常见仪表的选用、设备的使用以及日常维护，能够解决化工实验过程中的常见问题。

③正确观察实验现象和准确记录数据，提高学生利用计算机处理实验数据和文字表达的能力，掌握化工实验的基本研究方法。

④培养独立思考、实事求是的严谨学习态度，建立互帮互助、团队实验的合作机制，训练不断质疑和创新发展的科学思维，培养安全操作和应对突发事件的能力，为将来成为高层次工程技术人才打下良好的基础。