制作方法:葱洗净、切段并准备少量葱花:板栗泡水6~8小时,捞出,抽除中间的皮屑及杂质,放入滚水中焯烫,捞出。仔鸡洗净,切3厘米块状,放入滚水中焯烫,捞出,沥干水分,放入碗中加入酱油、糖,抓拌并腌2小时...