化工原理实验

本书包括绪论、实验数据的采集和处理、化工实验参数的测量、演示实验、基础实验和综合实验六章内容，总计20个实验，其中演示实验4个，基础实验10个，综合实验6个。本书突出了化工原理实验的基础性、工程性和安全性等特点，重点提升学生在实践基础上发现问题、分析问题、解决问题的能力以及创新能力。本书内容全面、难度适中、结构合理、层次分明，可作为高等学校化工、食品、环境、生物、高分子材料等理工科专业的实验教材，也可供相关工程技术和研发人员参考。