餐厅经营从入门到精通

近年来，转型升级一直是中国政府调整经济结构、促进发展的主题，作为经济转型升级立足点的企业转型升级问题也就成为了学术界关注的热点。本书综合运用文献研究、理论分析、专家咨询、实地访谈以及案例分析等方法，基于技术创新和价值创新理论，深入分析了技术创新和价值创新之间的关系，探讨了技术创新和价值创新作用于企业转型升级的机制，解析了技术创新与价值创新之间的耦合关系并从二者之间的耦合关系出发揭示了企业转型升级的

针对O2O回收模式下的现状问题，通过对回收再制造、在线回收与再售以及政府政策等相关文献的回顾，提出本研究的四个核心研究内容：首先，考察在线回收商的再售动力问题，解决在线回收商是否要进行再售的关键问题，具体研究内容为：1）在传统无再售的闭环供应链模型基础上考虑回收成本优势以及再售行为建立在线回收模型；2）考察政府回收处理基金对在线回收商回收再售策略的影响。其次，研究在线回收商的再售渠道选择问题，解决

对于每一位想要认真经营企业的经营者而言，《稻盛和夫的实学：经营与会计》中稻盛先生归纳的“会计七原则”，可谓条条精辟、字字珠玑，同时也是我们经营者正确经营企业的指针。同时，“会计七原则”也是引进“阿米巴经营”的前提。事实上凡是引进阿米巴并最终取得成功的企业，无不贯彻执行了这七条原则。

企业如何以识才的慧眼、爱才的诚意、用才的胆识、容才的雅量和聚才的良方，实现人才济济且充满活力的理想局面？这是每一位人才管理者迫切想要回答的问题。相比传统人才管理理念与方法，创新才是突破难题、塑造价值的**选择。本书提供一整套人才管理创新工作法，通过七步流程，借助前沿理念和名企案例，帮助各级管理者、人力资源工作者等承担管人理事职责、追求管理升级的职场人士，拓思维、强能力、长经验。

有组织的地方就会有领导，有领导的地方就得讲究领导力，三国之争归根结底是各方领导力的比拼。本书通过对《三国演义》的解读，透彻分析三国时期的领导智慧，总结符合人性因而至今有效的领导方式，为今天的组织领导提供借鉴和帮助。

这是一本以ToB业务为切入点，从方法和实践两个角度探讨企业管理者如何才能做出高质量的决策，从而带领企业持续良性发展的著作。本书内容循序渐进，从ToB业务和ToC业务决策逻辑的全方位对比，到ToB决策的5大窘境和影响ToB企业决策的8类关键因素，再到ToB企业决策的30余种模型和6大方法论体系，以及影响客户企业采购决策的方法和企业决策质量的评估等，不仅能帮助企业管理者洞察企业决策的底层逻

企业在新技术、新需求的推动下不断寻求创新与发展的过程中，组织是关键一环。组织管理的成败甚至在某种程度上决定了企业的命运。组织是企业实现愿景、落地战略的基石，也是企业应对变动、寻求变化的平衡器，更是企业驶入新领域、迈向未来的动力。自创刊以来，《清华管理评论》就将“组织”作为一个特别关注的专题，持续策划相关主题、刊发相关文章。《清华管理评论》创刊以来的这十余年，可以说商业社会最为复杂多变的十年，也即人

本书阐述了狼的生存法则，力求给读者带来一种全新启示，克服困境，突破瓶颈，实现个人的成长与良性发展。作为群居动物中最有秩序、最有纪律的族群，狼的生存法则经过了时间和进化的检验，证明了其组织定律的实效性。取狼之道，向大自然中的优秀种群学习。以狼为师，效法狼族勇敢顽强，吃苦耐劳，明锐机警，善于捕捉目标的特性，同时也学习他们有组织观念，严守纪律，讲求速度。其忠诚、交流、合作、坚韧，是值得所有公司员工学习的

老板想到和员工做到之间有一条巨大的鸿沟，那就是团队要知道、认为重要、要有决心做到。如何才能激发员工的积极性，跨越这条鸿沟呢？除了进行行动学习式的培训，还需要让培训成果实现落地。而培训落地促动师将在这一过程中发挥重要的作用。《培训落地促动师》一书即重点讲述了培训落地促动师重要作用发挥的这一过程。作为一名合格的培训落地促动师，不仅要熟练掌握聚焦式会话法等常见的9种促动技术，更要从企业的实际出发将促动技