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在家做豆腐、豆浆、豆花

汉竹主编

烹饪美食/家常菜谱· 4.7万字

更新时间：2019-06-21 11:54:52

最新章节：豆瓣酱美味食单
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《健康爱家系列：在家做豆腐豆浆豆花》版式精致，图片勾人，突出生活品质，是其他图书所不具备的。豆腐的菜谱很多，而怎样以大豆为原料制作豆腐的书却很少，并且只限于工业范围，不适合家庭制作。本书打破工业与家庭的界限，讲明如何利用简单的豆浆机和方便购得的凝固剂，在家中轻松地做出南豆腐、北豆腐、豆花，甚至豆干、腐竹等美味的豆制品。另外，本书菜品新颖，虽然食材都以豆类为主，但做法却让人眼前一亮。
品牌：凤凰汉竹
上架时间：2013-09-01 00:00:00
出版社：江苏凤凰科学技术出版社
本书数字版权由凤凰汉竹提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
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